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Responsable Atelier Fromage Blanc

Dpt / Région : Bretagne, 29, 35, 56, 22

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Descriptif de la mission :

Rattaché(e) au Responsable d?activité Ultra-Frais/Crêperie, vous assurerez la responsabilité de la fabrication de fromages
blancs et des tubes. Vous aurez pour principales missions de :
- Animer au quotidien les équipes de production, conditionnement (environ 40 personnes)
- Assurer la fabrication des fromages blancs/tubes dans les meilleures conditions de prix de revient et de qualité
tout en garantissant les éléments de traçabilité
- Veiller à l?efficacité des moyens matériels mis à disposition
- Proposer toute amélioration ou acquisition de nouveaux moyens susceptibles d?accroître les performances
économiques et techniques de l?atelier
- Collaborer, avec les services recherche et développement et optimisation process, aux travaux d?amélioration des
process, d?amélioration des produits existants et à la mise au point de nouveaux produits
- Suivre les indicateurs de performance (productivité, pertes, bilan matière, etc.) et mettre en place, si nécessaire,
des actions correctives en cas de non atteinte des objectifs fixés
- Suivre et maitriser les budgets techniques, et définir les coûts sortis usine
- Veiller à la bonne tenue générale de l?atelier
- Contribuer ou piloter des projets transverses
- S?assurer de la bonne application des documents du système qualité, communiquer les évolutions au personnel
et assurer l?interface avec le service qualité


Profil requis :

- De formation supérieure en Agroalimentaire, vous disposez nécessairement d?une expérience de 2 ans minimum
sur une fonction similaire, idéalement acquise dans l?univers de l?agroalimentaire
- Vous possédez de réelles capacités à animer et fédérer une équipe
- Votre leadership vous permet d?accompagner l?équipe face au changement
- Dynamique, organisé(e), pragmatique et autonome, vous avez un sens développé des relations humaines et disposez de bonnes capacités d?analyse


Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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