Chef de rang - CDI

Capijobnew
139841 Annonce(s)

Capijobnew

Chef de rang - CDI - F/H

Dpt / Région : Provence Alpes C�te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Descriptif du poste

Vous aurez en charge la gestion de la relation client afin d?obtenir sa pleine satisfaction gr�ce � un service de qualit�, dans le respect des gestes barri�res.

Dans une organisation privil�giant la polyvalence et l?entraide, vous travaillerez en �change permanent avec la Cuisine et la Salle.�Ainsi, vous aurez la responsabilit� d?�laborer, de produire et de d�velopper les ventes..

En amont, vous apporterez �galement votre soutien au service du petit d�jeuner�: r�ception des commandes, r�approvisionnement du buffet, dressage, plonge?

Durant le service de midi, vous accueillerez et conseillerez�les clients dans le choix des mets et des vins. Par vos bons conseils, vous susciterez ainsi la consommation dans le but de d�velopper les ventes.

A l'issue de ce dernier, vous pr�parerez les factures des clients et vous les encaisserez. Vous aurez la responsabilit� du journal de caisse (contr�le, cl�ture) et vous s�curiserez les fonds.

En v�ritable gestionnaire, vous assurerez la gestion des stocks de vins et de boissons et l?approvisionnement selon la production. Pour cela vous r�aliserez les inventaires et vous alerterez en cas de risque de rupture de produits.

Vous veillerez de mani�re globale au respect des r�gles d?hygi�ne, de propret� et sur la s�curit� des personnes et des biens de l?�tablissement.

Vous participerez ainsi � la vie de l'h�tel avec l'�quipe dans une dynamique de d�veloppement des services.

Profil recherch�

Dot� d'un v�ritable sens du service, vous saurez accomplir vos missions confi�es par vos responsables avec dynamisme et discr�tion.

Vous souhaitez vous impliquer dans un m�tier�exigeant, au sein d'une��quipe orient�e vers la relation client�le�avec pour objectif permanent de r�pondre � ses attentes.

Autonome, vous poss�dez une bonne m�moire visuelle et auditive afin d'assurer un service � la hauteur de notre exigence.

Vous avez le go�t du travail en �quipe qui vous permettra d?�changer avec fluidit� avec le personnel de salle, du bar et de la cuisine.

Vous poss�dez les qualit�s essentielles pour remplir votre r�le : rigueur, pr�cision, discr�tion, r�activit� et polyvalence, que vous aurez acquis lors de votre formation (Bac pro ou technologique) et d'une premi�re exp�rience de deux ans minimum imp�rative.�

Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf