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Capijobnew
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Responsable de salle (H/F)

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Le GROUPE ARTELOGE, leader de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Au sein de nos restaurants, nous proposons une cuisine créative et élaborons des plats savoureux et faits maison à base de produits frais. Nous recevons une clientèle variée : tourisme, habitués, affaires, séminaires....   Chez Tibone et Dorade, nous proposons une cuisson au feu de bois, réalisée dans un four Josper®. Les spécialités de viandes et poissons grillés sont à la fois gourmandes et diététiques, les produits frais subissent peu de transformation. Notre carte affiche un ton résolument coloré avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisée exclusivement avec des produits frais. Nos clients déjeunent ou dînent dans la salle intérieure moderne et chaleureuse ou sur la terrasse extérieure ombragée et cosy avec vue sur la Saône aux beaux jours. Nous recherchons un(e) :   Responsable de Salle H/F Restaurant ouvert du Lundi au vendredi (80 à 200 couverts jour).   Le responsable de salle encadre les activités Salle, Bar, Room service, restauration des séminaires et petits déjeuners et travaille en collaboration très étroite avec la cuisine.     Vous aurez pour missions la gestion opérationnelle du service : - Accueillir, guider et être au service des clients sur les espaces de restauration, - Participer activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage, - Organiser, contrôler et former les équipes de salle dans leur travail, - Assurer un maximum de vente additionnelle et former les équipes à ce principe, - Facturation, Commandes...   Nous recherchons un Responsable de salle avec une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez impérativement le Français et l’Anglais, ainsi que l’outil informatique. Votre excellente présentation, votre sens de l’accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante, et nombreuse ! Contrat CDI - Base 39h00 Statut cadre au forfait  Salaire à négocier selon profil  Travail du lundi au vendredi Ref : C158O52266

Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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