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BOULANGER D'ESSAI H/F

Dpt / Région : Provence Alpes C?te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Description :

Pour Les Grands Moulins de Paris, nous recherchons un/une : BOULANGER D'ESSAI H/F Poste en CDI, bas? ? Gennevilliers (92) Description / Missions : Au sein de la direction Qualit?, S?curit? et Environnement et rattach?(e) au responsable laboratoire, vous assurer la r?alisation des panifications permettant les contr?les des mati?res premi?res et produits fabriqu?s: boulangerie et p?tisserie.?Dans cet environnement vos missions sont les suivantes: Vous r?alisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de boulangerie/viennoiserie et ?tes responsable d'en assurer la conformit? ; Vous respectez le protocole d'essai ; Vous communiquez les r?sultats et alertez les diff?rents interlocuteurs lors de constat de non-conformit? ou r?sultats hors limite ; Vous enregistrez les r?sultats d'analyse dans notre outil informatique TETRAED; Vous suivez et r?digez les constats ? destination des clients internes/externes; Vous contr?lez et g?rez les quantit?s de consommables?(mati?res premi?res et autres); Vous veillez quotidiennement ? la propret? et au rangement de votre poste de travail et de votre mat?riel. Profil : Formation / Comp?tences : De formation CAP ou Bac Pro en Boulangerie/P?tisserie, vous poss?dez une exp?rience significative, vous avez une bonne connaissance des ingr?dients professionnels de la Boulangerie, Viennoiserie, P?tisserie et Traiteur et ma?trisez les proc?d?s de fabrication. Vous connaissez les outils informatiques (pack office). Vous ?tes dot? d'un bon sens critique et d'une forte capacit? d'analyse ? Vous ?tes rigoureux et organis? ? Ce poste est fait pour vous alors n'h?sitez plus?rejoignez-nous?! Description de la soci?t? : Groupe coop?ratif c?r?alier fran?ais, VIVESCIA s'attache ? prendre soin du grain, du champ ? l'assiette. VIVESCIA est un Groupe coop?ratif agricole et agroalimentaire de dimension internationale avec 3,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires au 30 juin 2020 et 7 000 collaborateurs, r?partis sur 24 pays. Sp?cialis? dans la culture et la valorisation des c?r?ales, VIVESCIA appartient ? 10 500 agriculteurs-entrepreneurs du Nord-Est de la France. Depuis plus de 100 ans, c'est toute une Communaut? du Grain, qui est anim?e par la m?me volont? d'entreprendre, de progresser au service d'une mission, celle de nourrir les Hommes. Chaque jour, agriculteurs et collaborateurs de VIVESCIA s'engagent et innovent pour une agriculture et une alimentation plus durables. Depuis plus de 100 ans, Grands Moulins de Paris s?lectionne les meilleurs bl?s fran?ais pour produire des farines et des m?langes meuniers de qualit?. Nous mobilisons des femmes et des hommes de terrain, op?rationnels, passionn?s, qui allient comp?tences, savoir-?tre et savoir-faire pour accompagner au quotidien la r?ussite de nos clients : boulangerie artisanale, industrie agro-alimentaire, grande distribution et international. Nous faisons rayonner le savoir-faire boulanger ? la fran?aise au travers notamment des marques grand public Francine et Campaillette. Nous sommes fiers d'appartenir ? 10 500 agriculteurs du Nord-Est de la France, propri?taires du Groupe coop?ratif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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