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Second de cuisine H/F

Dpt / Région : Pays de la Loire, 44, 49, 53, 72, 85

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

A propos de l'entreprise :Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votresavoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous enbénéficiant de notre expertise santé. Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine quiallie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !A propos du poste :Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Nantes encontrat CDI.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant toutcuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, aucontact des résidents, des patients et de nos clients enétablissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vouspréparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 110convives d'une Résidence Sénior.Vous secondez le chef et en son absence êtes garant dufonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service etdes repas.Vous participez aussi :A la santé des convives en vous assurant du respect despréconisations médicales et nutritionnelles,A la gestion des approvisionnements (réception desmarchandises et des inventaires),A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vuede la satisfaction des convives et du client.Profil recherché :Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez uneexpérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelleou collective et maîtrisez les normes HACCP.Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestionet l'animation d'équipe.La passion du métier et votre force d'initiative guident vosactions au quotidien.

Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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