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Responsable Point de Ventes F/H

Dpt / Région : Provence Alpes C?te d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Informations g?n?rales

Elior, filiale d'Elior Group, est n?1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les ?volutions de notre m?tier, en devan?ant les attentes et les besoins des enfants, ?l?ves, ?tudiants, travailleurs, patients et r?sidents? Au menu plus d'information, de qualit?, de proximit?, de choix, de flexibilit?, de durabilit??

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs ? toujours faire mieux, nous aurons ? c?ur de vous porter une attention particuli?re et d'?tre ? l'?coute de vos ambitions, ? chaque ?tape de votre carri?re.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du ? faire plaisir ? dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'?voluer et de r?ussir !

#LeJobQueJeVeux

Dur?e du contrat

Description de la mission

Rattach?(e) ? Directeur de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unit? qui vous est confi?e en vue d'atteindre les objectifs op?rationnels et le d?veloppement de votre activit?.

Vos missions couvrent quatre domaines.

Vous animez le point de ventes et garantissez le d?veloppement du chiffre d'affaires :
-Vous vous assurez de la qualit? de l'accueil et de la satisfaction des clients et prenez en compte leurs r?clamations
-Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintient en bon ?tat
-Vous pouvez participer ? la production culinaire, ? la pr?paration du service et ? la mise en place

Vous ?tes responsable de la gestion de la mati?re premi?re :
-Vous g?rez les stocks et passez les commandes en fonction de l'activit?, ?valuez les pertes, et assurez les inventaires mensuels
-Vous contr?lez la marchandise ? son arriv?e
-Vous assurez et contr?lez le respect des fiches techniques et des normes d'hygi?ne et de s?curit? lors de la production culinaire

En gestionnaire de qualit? :
-Vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les diff?rents ratios de gestion
-Vous ?tablissez le reporting mensuel
-Vous proposez et mettez en place des plans d'actions correctifs

Vous managez votre ?quipe :
-Vous organisez l'activit? de votre ?quipe et assurez la gestion administrative du personnel
-Vous fixez les missions et objectifs des membres de votre ?quipe, contr?lez leur activit?, et les accompagnez sur le terrain
-Vous transmettez les bonnes pratiques, d?veloppez les comp?tences de votre ?quipe au quotidien et d?celez les besoins en formation lors d'entretiens

Temps de travail
Temps complet

Profil

De formation Bac+2/3 en H?tellerie-Restauration / Vente avec stages significatifs ou professionnel avec une exp?rience de 3 ans minimum en management op?rationnel et en gestion de centre de profit.

Vous ?tes r?actif, dynamique, vous avez une grande culture du service client. Vous appr?ciez le travail en ?quipe. Vous avez le sens des priorit?s et des responsabilit?s. Vous ma?trisez les aspects de gestion et de co?ts d'un PDV.

Vous avez une excellente aptitude manag?riale, vous avez une bonne pr?sentation ainsi qu'une bonne ?locution. Vous avez des notions d'anglais.

Avantages

CE
Mutuelle
13?me mois


Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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