ID: 57882 Ville: ST LAURENT DU VAR D?partement: Retail SERVEUR - 39H - H/F - NICE - BOARDRIDERS Boardriders, Inc., est la premi?re entreprise mondiale dans le domaine de l?action sport et du lifestyle qui con?oit, produit et distribue des v?tements, des chaussures et des accessoires de marque pour les boutiques Boardriders du monde entier. Les marques de v?tements et de chaussures du groupe repr?sentent un style de vie d?contract? pour un public jeune qui est inspir? par une passion pour les sports d'action en plein air. Les marques Quiksilver, Billabong, Roxy, DC Shoes, RVCA, Element, VonZip-per, Xcel, Kustom et Palmers du groupe ont des racines et un h?ritage authentiques dans le surf, la neige et le skate. Avec environ 10 000 membres dans le monde, les produits du groupe sont vendus dans plus de 110 pays par le biais d?un large ?ventail de distribution, y compris les magasins de surf, skate shops, snow shops, ses propres magasins Boardriders et d'autres magasins appartenant au groupe ainsi qu?? travers divers canaux de commerce en ligne.Plus que des magasins, nos?flagships stores?BOARDRIDERS?sont de v?ritables lieux de vie, offrant une exp?rience client compl?te et innovante : barber shop, bar, restaurant, concerts etc. Le restaurant Together, inspir? de nos valeurs et du style de vie de nos clients. Together est bas? sur 4 piliers : une nourriture saine, fraiche, avec des produits locaux, des univers culinaires riches et divers, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous recherchons un serveur : R?CAPITULATIF : En tant que serveur vous intervenez ? chaque ?tape du service et garantissez la satisfaction du client et la qualit? du service rendu. MISSIONS?: Vos 5 grandes missions?: Organisation et supervision de la salle ??Contr?ler la propret? de tous les endroits o? le client est susceptible de passer ??Contr?ler la conformit? de la mise en place aux codes de l??tablissement ??Contr?ler l?approvisionnement des consoles et des offices, l??tat des m?nag?res et des supports de vente Relation commerciale avec la client?le ??Prendre les r?servations et les commandes ??Recevoir les clients et les accompagner ? leur table ??Conseiller les clients et susciter la consommation ??Traiter les r?clamations et conflits avec la client?le ??S?assurer en permanence de la satisfaction du client Contr?le du d?roulement du service ??V?rifier la conformit? entre les commandes et les plats servis ??Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidit? du service ??S?assurer de la disponibilit? de produits au fur et ? mesure du d?roulement du service ??Coordonner les activit?s entre la salle et la cuisine ??R?guler, le cas ?ch?ant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine Facturation et encaissement ??Pr?parer et v?rifier les factures des clients avec les moyens techniques ? disposition dans l?entreprise ??Pr?senter et encaisser les factures ??S?assurer de la satisfaction des clients ??Raccompagner les clients et les remercier de leur visite Cl?ture du service et fermeture du restaurant ??Contr?ler les caisses ??Cl?turer et balancer le journal de caisse ??S?curiser le cash ??Contr?ler le retour et le rangement du mat?riel propre et d?barrassage des mises en place non utilis?es ??Fermer et s?curiser l??tablissement Vos capacit?s?: Capacit?s relationnelles et comportementales ???tre souriant, disponible, discret, agr?able ??Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irr?prochable ??Accueillir avec le client en ma?trisant les gestes, l?expression du visage, le choix du langage ??Adapter son comportement, sa pr?sentation g?n?rale ? l?image et ? la culture de l??tablissement ??Assurer la coh?sion de l??quipe ??Faire reconna?tre et accepter son autorit? ??Installer, d?s l?arriv?e du client, un climat de convivialit? en appliquant les codes de l??tablissement ??Relever et verbaliser les dysfonctionnements dans le service en dehors de la pr?sence du client ??S?adapter ? la diversit? des client?les Capacit?s techniques et fonctionnelles ??Faire respecter et appliquer strictement les r?gles d?hygi?ne et de s?curit? ??Faire respecter les ?tapes du service ??Analyser les situations conformes et non conformes aux standards de l??tablissement ??Anticiper les dysfonctionnements ??Argumenter des propositions d?am?lioration du service ??Avoir une repr?sentation globale et d?taill?e de l?ensemble d?un service, de son bon d?roulement ??Faciliter et r?guler les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ??Faire appliquer des consignes, des modes op?ratoires tout en r?agissant aux al?as ??Garantir un accueil conforme ? l?image et ? la culture de l??tablissement ??Redistribuer les t?ches en fonction d??v?nements impr?vus ??Remplacer au pied lev? tout membre du personnel de salle EXP?RIENCE/COMP?TENCES/FORMATION REQUISES?: Certifications principales CQP Ma?tre d?h?tel de la CPNE-IH ??Bac pro Commercialisation et services en restauration ??Bac techno H?tellerie ??BTS H?tellerie-Restauration option B art culinaire, art de la table et du service Acc?s ??Une exp?rience significative dans un ou plusieurs emplois de salle est g?n?ralement demand?e. Conditions d?exercice ??Capacit? ? s?adapter ? la diversit? des entreprises, des client?les et aux variations des flux d?activit?. ? Boardriders est un employeur qui souscrit aux principes d'action positive et d'?quit? en mati?re d'emploi et agit en faveur des minorit?s/des femmes/des personnes handicap?es/des anciens combattants?? Si vous ?tes interess?s et correspondez ? ces crit?res, merci de postuler en ligne.