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Employé responsable de restauration F/H (H/F)

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Contrat :

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

79 - AIFFRES Afficher la localisation publiée le 22/11/21 Offre n° 5386879 Vous assistez au quotidien l'assistant d'exploitation, le responsable du point de vente ou le responsable de zone, en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien.Relation client/commerciale- Vous participez au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des clients- Vous mettez en place l'offre et réalise l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FIFO »- Vous vérifiez l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.)Vous vous assurez de la mise en place des nouvelles cartes et du suivi des animations commerciales- Vous fidélisez les clients en vous assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients et en prenant en compte leurs réclamations Production- Vous participez au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire.- Vous vous assurez du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production. HSE- Vous vous assurez que le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle soit effectué dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. En gestionnaire :- Vous procédez aux opérations d'ouverture et/ou de fermeture du point de vente- Vous suivez le chiffre d'affaires du point de vente Vous pouvez être amené à :- Assurer la réception, le contrôle (quantitatif et qualitatif) et le stockage des marchandises- Réaliser des inventaires- Réaliser des commandes de matières premières et/ou frais généraux.- Réaliser les comptages caisses et suivre les écarts- Assurer la gestion administrative de l'équipe (pointage des présences et des absences, etc.)- Élaborer les plannings des équipes employés et répartir l'activité Management- Vous transmettez, sensibilisez et vous vous assurez de l'acquisition des bonnes pratiques des équipes et des nouveaux collaborateurs- Vous animez au quotidien son équipe et lui transmettez les informations importantes- Vous intégrez les nouveaux collaborateurs et les encadre Vous pouvez être amené à :- Gérer des situations délicates équipe/client- Affecter les membres de l'équipe sur les différents postes du point de venteExpérience (2 ans) dans les métiers de la restauration Bon relationnelOrganisation du travailSens de l'animation et de la relation d'équipeGestion du stress et des situations délicates Profil souhaité Expérience Expérience exigée de 2 An(s) Langues Français (exigé) Secteur d'activité Autres services de restauration n.c.a. Entreprise Areas Areas est n°1 en France de la restauration dans l'univers du voyage et des loisirs. Nos 8 000 collaborateurs accueillent chaque jour 437 000 clients. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun».Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières grâce à la variété des métie...

Crée en 1978 par Jean AYMAR

Présent en 8 pays

+ 10 0000 Colaborateurs

20 M de CA

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.fsf

Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker.

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